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Episodio #17 | ¿Qué grasas comer para bajar de peso?

¿qué grasas comer para perder peso?

¿Qué son los lípidos?

Los lípidos o grasas son un grupo que en los últimos años se ha tratado de mejorar su reputación, por decirlo de alguna manera. Ya que durante mucho tiempo se pensó que consumir grasas sobretodo saturadas, aumentaba el riesgo de enfermedades cardiovasculares y obesidad, ésto ya se ha demostrado que no es así.

¿Cuántas calorías tiene cada gramo de grasa?

Las grasas son el grupo que más calorías aporta por gramo, aportando 9 cal por cada gramo.

Funciones de las grasas

Nuestro cuerpo necesita consumir grasa para:

-Tener energía

-Producir hormonas

-Absorber nutrientes

-Mantener la temperatura corporal.

-Dar estructura a las células.

 

Recomendaciones de ingesta de grasas.

 

Las recomendaciones actuales indican que la ingesta de grasa debe ser del 20-35% de las calorías totales, sin embargo se han estudiado resultados favorables de consumir más de ésto.

Lo que verdaderamente afecta en la ingesta de grasas es más el tipo que la cantidad.

Es ideal consumir grasas saturadas, de origen animal en cantidades moderadas, y aceites vegetales de semillas, coco, olivo, aguacate. (ver imágen)

Los aceites como maíz, canola, soya, palma, cacahuate, margarinas (ver imágen), son la mayoría altamente procesados y son pro-inflamatorios

Lo más importante en cuestión de las grasas es lo que te acabo de mencionar elegir grasas de buena calidad.

Y también es importante la frecuencia.

 

La distribución de macronutrientes es importante.

 

Recuerda que la distribución de los macronutrientes tiene que estar basada en tus requerimientos diarios. Cumpliendo con las calorías que necesita tu cuerpo para bajar/mantener/subir de peso.

Además para dejar un poco más claro, recordemos que dependerá de las necesidades del cuerpo si lo que consumes se utiliza para energía o se acumula como grasa.

Conclusión

En resumen : No le tengas miedo a las grasas, son tus aliadas para bajar de peso.

Pero como todo debes tener en cuenta el tipo de dieta que llevas en general, para determinar la cantidad que consumas en el día.

Hablando de tipo de dieta, no te pierdas el siguiente episodio porque hablaré sobre los tipos de dietas que existen y cómo elegir la que funcione para tí.

 

Y ya por último la tarea vibrante de la semana: Elige 3 grasas saludables para usarlas en tu dieta y comparte en un DM en @doctoraxochitl.

 

Nos vemos la siguiente semana, mientras tanto mantente saludable y exitosa, bye.

 

Links mencionados en el episodio:

 

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Descubrirás la verdadera razón por la cual deseas esos objetivos.

Tendrás una idea clara de cuáles son las siguientes acciones para llegar a ese objetivo

En cada paso tendrás un ejercicio para que te empieces definir tu estrategia para ser más saludable.

Tienes la opción de editarlo en tu computadora o imprimirlo (lo que se acomode para tí).

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